Agrar

Rund um Pöllauer Hirschbirne erleben alte Obstsorten in der Steiermark seit den 1990er Jahren eine wahre Renaissance. Die Landwirte aus dem Naturpark in der Oststeiermark schafften es das Image des „zähen Birnmostes" und „einfachen Schnapses" in ein Qualitätsbewusstsein das höchsten kulinarischen und gastronomischen Ansprüchen gerecht wird, umzuwandeln.  

Kraut war viele Jahrhunderte als Wintergemüse ein überlebenswichtiger Bestandteil der bäuerlichen Ernährung. Das am bäuerlichen Krautacker kultivierte Weißkraut wurde auf vielen Höfen der Region in Krautgruben milchsauer vergoren.  

Förderung von Arbeitnehmerinnen in der Land- und Forstwirtschaft